نان سنتی قالاج Archives - خزرنما https://khazarnama.ir/tag/نان-سنتی-قالاج/ ویژه گزارش های تصویری خبری شمال کشور (مازندران،گیلان،گلستان) Tue, 12 Jul 2022 15:10:12 +0000 fa-IR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://khazarnama.ir/wp-content/uploads/2026/06/نمادک.png نان سنتی قالاج Archives - خزرنما https://khazarnama.ir/tag/نان-سنتی-قالاج/ 32 32 پخت نان سنتی “قالاج” در قائمشهر از جنگ جهانی دوم https://khazarnama.ir/%d9%be%d8%ae%d8%aa-%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d9%86%d8%aa%db%8c-%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%ac-%d8%af%d8%b1-%d9%82%d8%a7%d8%a6%d9%85%d8%b4%d9%87%d8%b1-%d8%a7%d8%b2-%d8%ac%d9%86%da%af-%d8%ac%d9%87/ https://khazarnama.ir/%d9%be%d8%ae%d8%aa-%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d9%86%d8%aa%db%8c-%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%ac-%d8%af%d8%b1-%d9%82%d8%a7%d8%a6%d9%85%d8%b4%d9%87%d8%b1-%d8%a7%d8%b2-%d8%ac%d9%86%da%af-%d8%ac%d9%87/#comments Tue, 12 Jul 2022 15:10:12 +0000 https://www.khazarnama.ir/?p=4703 قائم‌شهر، تنها شهر جهان که «قالاج» به تنور می‌زند؛ نانی حجیم و گِرد که پیشینه‌اش به سال‌های جنگ جهانی دوم بازمی‌گردد. عکاس( حوا احمدی) منبع: خبرگزاری مهر خمیر این نان به دلیل عدم استفاده از جوش شیرین، چند ساعتی زمان نیاز دارد تا به اصطلاح وَر بیاید. پخت آن هم با حرارت غیرمستقیم انجام می‌شود؛ بعد از […]

The post پخت نان سنتی “قالاج” در قائمشهر از جنگ جهانی دوم appeared first on خزرنما.

]]> https://khazarnama.ir/%d9%be%d8%ae%d8%aa-%d9%86%d8%a7%d9%86-%d8%b3%d9%86%d8%aa%db%8c-%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%ac-%d8%af%d8%b1-%d9%82%d8%a7%d8%a6%d9%85%d8%b4%d9%87%d8%b1-%d8%a7%d8%b2-%d8%ac%d9%86%da%af-%d8%ac%d9%87/feed/ 8