واویشکا یکی از غذا‌های استان گیلان است که در زمان جنگ جهانی دوم وارد این منطقه شد. واویشکا غذایی روسی که بعد از حمله روس ها به ایران و اسکان عده ای از آنها در استان گیلان به نام واویشکا رواج پیدا کرده است. پاتوق واویشکا فروشی‌ها پشت مرقد مطهر حضرت آقاسید جلا‌الدین‌اشرف (ع) است.
عکاس(خاطره احمدی نژاد) منبع: خبرگزاری فارس