پرتقال به عنوان میوه ای پر طرفدار از خانواده مرکبات به شمار می رود که پس از چیده شدن که به اصطلاح سر سفره ای نمی باشد به کارخانه های افشره می رود تا به روش های مختلفی مانند میوه خشک شده، آب میوه، فرآورده های پرتقالی و غیره مورد استفاده قرار گیرد.
عکاس(غلامرضا شمس ناتری) منبع: خبرگزاری فارس
کنسانتره بهعنوان یک فرآورده غذایی تغلیظ شده در تولید انواع آب میوه، شربتها و نوشیدنیهای میوهای کاربرد فراوانی دارد زیرا همیشه امکان استفاده از میوههای تازه وجود ندارد ولی بواسطه کنسانتره، این نوشیدنیها را میتوان در زمانهای مختلف استفاده کرد.