پس از اجرای طرح هوشمندسازی مدیریت آرد و نان شاهد کاهش ساعت کاری بسیاری از نانواییهای استان مازندران هستیم که این مسئله موجب شده تا شهروندان مازندرانی برای تهیه نان روزانه در صفهای طولانی منتظر بمانند.
عکاس(هدا کاشی پور) خبرگزاری فارس
برخی از نانواییهای مرکز مازندران که در مسیر تردد بالای مردم و مسافران قرار داشتند، پیش از این به صورت شبانه‌روزی در حال پخت نان بودند اما اکنون با هوشمندسازی مدیریت آرد و نان روزانه فقط در دو الی سه نوبت فعالیت میکنند.
38 دیدگاه دربارهٔ «انتظار برای خرید نان در نانوایی های ساری»
سلام .ما شهروندان ساری باید ساعت ها وقت برای تهیه نان هدر بدهیم.ما در حوزه نان در استان مازندران دارای عقب گرد هستم .درخواست بهتر شدن اوضاع را داریم
ساری؟؟؟؟کل کشور همینه .دلیل اصلی تورمهای اقتصادی که ملتو بیشتر به نون خوردن وا میداره تا مواد مغذی گوشت و میوه.من ۵۰ ساله از ۱۰ سالگی نصف عمرم تو صفهای روزمره تلف شد.
یارانه نان باید هرچه زودتر حذف بشه
چون حدود ۱۰ میلیون افغانی تو ایران دارند نان دولتی مردم ایران را می خورند
بجز این مردم تو روستاهای مازندران دارن نون دولتی را خشک می کنند و خوراک دام طیور میکنند چون ارزون تر همه خوراکی ها نان دولتی هست که به اردک مرغ خروس بوقلمون میدن
برای سرگرمی و وقت گذرانی خوبه
باعث تاسفه و خجالت مدیران بیسواد مارو به کجا رسوندن
چرا مدیرا وقتی ما سرهمدیگه کلاه می زاریم
من نانوا گناه نکردم که دارم دست زن بچه شما نان میدم تو گرما پای تنور عرق میریزم وگرنه قبل از اینکه نانوایی دوم را بسازم مغازه ام سفره خانه بود و خیلی بیشتر سود داشت اگر دولت بیشتر از این نانوایی ها رو جریمه و پلمب بکنه نانوایی ها بسته و سفره خانه میشه چون قیلون دادن به دست دختر و زن بچه مردم بیشتر از نان دادن سود داره
دولت نان وا رامحکوم کرده نان را بدون سود حتی همراه با ضرر به دست مردم بدیم آخرش هم دزد و کلاه بردار میشیم به( اسم فروش آرد در حالیکه قیمت آرد بازار دولتی و آزاد یکی شده و دیگه اصلا سودی ندارد )
خود صدا سیما بیاد گذارش درست میکنه از تخلف نانوا یی ها در حالی که قنادی ها کیک تولد را با سینی سنگین چوبی و شیرینی را با جعبه مقوایی رو ترازو حساب میکند تخته چوب و کاغذ بازیافتی را به قیمت شیرینی تر میفرستد چرا به قنادی ها گیر نمی‌دن
اصلا تا به حال متوجه این موضوع قنادی ها شدین حساب کردین روزی چند ۱۰میلیون فقط جعبه را به قیمت شیرینی میفروشند ؟؟؟
آرد رو قاچاقی نفروش
فقط چند تا نانوایی تومسیر مسافرها هست اینجوری شاید باشه اونم نه همیشه پس لطفا ننویسید نانواییهای ساری الکی گنده اش نکنید جو سازی نکنید بیشتر نانواییها خوب
منکه چون محل کارم نکا هست همونجا راحت میخرم و اصلانم معطل نمیشم…متاسفانه نانوایی های ساری ضمن بی کیفیتی نان و قیمت بالا همیشه هم شلوغ هستند و چرا؟؟؟! نا آزاد بربری بی کیفیت ۷ هزار تومن در صورتی که شهرهای دیگه این قیمت نیست و به حداکثر ۳ تومن میرسه …
اختلاف قیمت آرد یارانه ای و آزاد فساد انگیز است، یارانه اگر برای مردم است مستقیما به خود مردم که بالغ ،عاقل، رشید و هوشمند هستند دهید و آنها را در خرید کالا های اساسی که نان هم یکی از آنهاست آزاد گذاشته، آنگاه خواهید دید ریشه فساد از بین می رود، هر کس به اندازه نیاز نان خرید می کند، صف در نانوایی کوتاه، کیفیت نان خوب، ضایعات نان کم، احتیاج به دستگاه نظارتی کم می شود و همه احساس رضایت خواهند کرد.
همیشه مدت زیادی روسرصف میگذرونیم.وچون ازحوصله افرادخارج هست بعضا”شاهد دعوا ونزاع هم هستیم..
اولا که سهمیه های نانوایی رو کم کردنو نانوایان تقصیری ندارند،دوما کیفیت آرد مازندران خیلی بده،ک نانوایان مجبورند از استان های دیگر آرد بخرن،وگرنه نانوا ک از پول بدش نمیاد بیشتر بپزه،درنتیجه مدیریت افتضاح
سخنم با مردمی هست که دنبال عدالت هستن تمام اصناف ایران هرساله افزایش قیمت دارن از شهرداری و مالیات و پول برق آب گاز شهریه دانشگاه کرایه خونه بلیط هواپیما و تا اتوبوس تاکسی و تمام مواد غذایی از لبنیات و گوشت مرغ و…. تمامی این ها هر سال افزایش قیمت داشتن بجز نان که الان ۳ ساله نرخ جدید نداشته
من نانوا فقط در بحث نان خودکفا هستم ولی تو تمام این هزینه ها مصرف کننده هستن
و روزی ۸۰۰به شاطر
روزی ۳۰۰برای نان دربیار
و روزی ۳۰۰برای خمیر گیر هزینه میکنم با هزینه ناهار شام صبحونه بیمه
حتی پول گاز و مالیات ها چند برابر شده ولی مردم میگن نان باید به نرخ ۳ ساله پیش باشه
و دولت از جیب کارگر نانوا که از ساعت ۷ صبح تا ساعت ۱۱ شب کار میکنه یارانه میده به مشتری
و با این هزینه ها نان حتی با آرد مجانی هم سود ندارن و دولت نان وا را مجبور کرده که نان را با ضرر به مردم بده
کدام یک از این مشاغل ایران ۳ ساله نرخ جدید نداشته و به همین قیمت قبل خدمات میده ؟؟؟؟؟؟
با سلام
من خودم نانوام
بیشتر از مشتری ها ما خودمون به مشکل خوردیم
یه روز به بهانه کم کار کردن سهمیه رو کم میکنن یه روز به بهانه زیاد کار کردن کم میکنن یه روز به بهانه کارت تکراری کم میکنن یه روز به بهانه تعداد نامتعارف کم میکنن
آخر سرم هم از نظر مشتری و هم از نظر مسئولین مقصر نانواست😊
بله مقصر ۱۰۰درصد نانواییها هستن با خیانتهایی که در حق مردم می کنند میگین چطور الان میگم اول این ترازوها که تو نونواییه برای دکوره یا وزن کردن دوم کیفیت نان هست که باعث هدر رفت نان میشه قدیم اینطور بود که خمیر فردا رو امروز اخر وقت میگرفتن حالا چطوره برای سود بیشتر جلو مشتری دارین ارد رو به خمیر تبدیل میکنید باید مثل یکی که خودتون میدونید کی بوده دو تا از این شاطرهای خاطی داخل تنور انداخته شن تا این کارها تکرار نشه سوم چرا وقتی فروش نان ندارن بیخودی نان پخت میکنند این نانهای اضافه سر از کجا درمیاره و…
مگه بوقلمون ه که بندازی تو تنور …
راستش نان توی ساری واقعا دغدغه شد و از غروب که دیگه باید قید نون رو زد چون اصلا نمیشه نوبتت بشه عموما نان ها بی کیفیت و مزه ی ترش داره هم زود بیات میشه و هم سفت هست
حق باشما هست چون بعضی از این نانواها که خدا به راه راست هدایت کنه برای سود بیشتر چه کار میکنند خمیری که حداقل ۸ تا ۱۰ ساعت عمل بیاد رو به کوتاه ترین زمان ممکن با جادوی جوش شیرین عمل میارن و به خورد خلق الله میدند وتازه طلبکارن میگن میخوای بخواه نمیخوای نخواه این جواب مردمه اطلاع هم بدی کسی جواب نمیده بخاطر همینه که اونها الان پادشاهی می کنند
اول که خمیر مایه ها فوریه دوم اینکه از چیزی که نمیدانی صحبت نکن ما نانوا ها خودمون میدانیم جطور عمل بیاد خمیرا
سلام برید خداروشکرگذارباشید که همین نان روداریم به برکت دولت اقای رییسی چندوقت دیگه نان خریدن هم ارزو میشه مثل گوشت،،مرغ،،ماهی،،راستی میدونین ماهی چه رنگیه ؟ ماهی قرمزنه،،ماهی سفیدنه ماهی خاویاری که عربها بجای سوسمار میخورن،،،بگزریم دریا واسه شناکردنه نه پرورش ماهی ،،،
اختلاف قیمت آرد یارانه ای و آزاد فساد انگیز است، یارانه اگر برای مردم است مستقیما به خود مردم که بالغ ،عاقل، رشید و هوشمند هستند دهید و آنها را در خرید کالا های اساسی که نان هم یکی از آنهاست آزاد گذاشته، آنگاه خواهید دید ریشه فساد از بین می رود، هر کس به اندازه نیاز نان خرید می کند، صف در نانوایی کوتاه، کیفیت نان خوب، ضایعات نان کم، احتیاج به دستگاه نظارتی کم می شود و همه احساس رضایت خواهند کرد.
چرا این چیزهای پوچ رو تحیل مردم می دین تو شهر ما یکی هست که با ارد ازاد بدترین نان ویکی دیگه با ارد دولتی بهترین نان رو پخت میکنه دلیش هم اینه که اون کسی که ارد دولتی میگیره با وجدان کار میکنه ونونی پخت میکنه تا دوروز بعد میتونی بخوری یکی دیگه بی وجدانی میکنه ونون تا شب هم نمی مونه وقتی نون با کیفیت پخت بشه لازم نیست هرروز صف نون بریم یا حداقل تعداد نون کمتری بگریم چون ضایعات نان کمتره دولت باید ازاین طریق ورو کنه تا هرکسی شب خوابید صبح نره یه نانوایی دایر کنه
واقعیت این هست که باسیستم هوشمندفعلی فروش نان،عملا جلوی من نانوا دوتا راه قرارداده اید ،راه اول که توٱم با درامدحلال ووجدان راحت وجلب رضایت مردم،این است که هرکیسه اردراکه کمتراز50هزارتومان ازدولت میخرم باوجودافزایش هزینه های خمیرمایه،وکارگر،وحق بیمه واجاره وقبوض اب وگاز و..وهمزمان تحمل فشارهای بازرسی های بیمورد مکرروسروکله بامشتری وعدم تعطیلی و فرصت استراحت ومسافرت،پخت کنم وبفروشم به مردم که دراین حالت اول حتی با30درصدسودی که دولت محترم هم بمن میدهد بازبانرخ تحمیلی فعلی نان،کل دخل من ازهرکیسه اردقطعاخیلی کمتراز200هزارتومان می باشدتازه بایدازان هزینه کارگروقبوض وبیمه واجاره وخمیرمایه و….راهم کم کنم
واماراه دوم،،اگرالان درهرشهری تشریف داریدبایک جستجودردیوار،قیمت نان خشک رابررسی فرماییدهرکیلو ضایعات نان بین9تا11هزارتومان مشتری داردبرای مصرف دام،یعنی اگرنعوذبالله یک کیسه چهل کیلویی اردراپخت کنم وبفروشم ضایعات ،دوبرابرپخت ان سودمیکنم،یااصلا وقتی میبینم اگرزبانم لال همین اردراازادبفروشم 400هزارمیخرند،
سؤال حقیر ازشما مسئول محترم این هست که بااین سیستمی که جلومن قرارداده ایداگرشمانانوابودیدایمان به پاسخگویی درقیامت ووجدان ،مگرتاکی میتوانست جلوتخلف شمارابگیرد،من نانواحضرت یوسف علیه السلام نیستم که بااین سیستم غلط تاابدبتوانم نفس اماره ام راشکست بدم وبه سمت روش دوم نروم،میفرمایندباکارتخوان هوشمندمیدانیم هرکس چقدرپخته،قطعانمیشه، راههای فراوان دورزدن داره،چون دوستان منو میشناسندومیدوننداین اشتباهات روبلطف خدانمیکنم یکیشوبرای نمونه عرض میکنم،مغازه حقیرچسبیده به مدرسه هست،هیچ خودپردازی پول نقدنمیده،هرروزبیشترمشتریهادرخواست که نه،التماس میکنندکه دو،سه تاکارت بانکی داریم سی چهل تومان پول نقدبده،میدیم تاکسی یابچه،مغازه دارهاپول نقدنمیدندکه مالیات داره،حقیربعضامجبورمیشم قرض بدم اما ازکارتخوان هوشمندنمیکشم،باادامه این سیستم دوحالته اونی که مجبوربشه حالت دوم روانتخاب کنه متاسفانه خوش بحالتره،مثال میزنم فرض کنید نیم کیسه اخرپختتان مثلا باران اومدمشتریتان قطع شدنانها روگذاشته اید رومیزوخسته منتظرید مشتری بیادبفروشیدسودکم پول حلال ببرید،تازه بازرس میادکه این نونها روچرانگه داشته ای،یامشتری میادکه چرانانها داغ نیست،،وسوسه نمیشیدکه فوری مغازه روببندم نونها روبفروشم ضایعات.
بااین نرخ دوبرابرسودمیکنم اعصابم هم راحته،کارتخوان هوشمند هم که خدالعنت کندشیطان ملعون را، متاسفانه راههای دورزدنش یکی دوتانیست که،ده برابرکه هیچ،بابیست برابرکردن جریمه هاهم نمیشه بلکه بدترمیشه،
خلاصه بعنوان یک اصل اقتصادی هرچیزکه دران اختلاف قیمت ایجادکنیم سیستماتیک راه تخلف راگشوده ایم فرقی هم نمیکنددلارباشد،گازوئیل باشدسوخت نیروگاه یااردونان باشد،بعنوان یک نانوا فقط وفقط خواهش دارم قیمت نان وسودنانوارا جوری افزایش بدهیدکه درعمل هرکس بتواندنان زیادتری بفروشدسودکندنه مثل سیستم الان که دقیقا برعکس هست.
من نانوا اگرببینم سودپخت نان برعکس الان بیشترازقاچاق ارد وضایعات نان شد،دیگربازرس نیازنیست دران سیستم سالم سعی خواهم کردبه کیفیت نان برسم،تعطیل نکنم،مشتری مداری کنم،ساعات بیشتری مغازه باشم ورقابت کنم تانان بیشتربفروشم
مردم هم قطعانان باکیفیت وسالمترخواهندخوردوهرزمان امکان دسترسی به نان خواهندداشت،فقط باکمی افزایش هزینه بابت نان،مگرهمین مردم هزینه دارودرمان وگوشت وتاکسی و…رابقیمت سال قبل استفاده میکنند؟
دولت محترم هم هزینه کمتری رابخاطرکاهش ضایعات نان متحمل خواهدشدوالبته صرفه جویی دریارانه ارد
بنابراین هرسه سودخواهندکرد
ازرئیس جمهمورمحترم وهرمسئول دلسوزبه کشورعاجرانه خواهش میکنم فرموده بودیدنان تا پایان سال گران نمیشودالان که سال تمام شدنرخ نان راواقعی کنید
اگه نمی صرفه چرا به این شغل ادامه می دی برادر یه شغل دیگه بزن نه خودت رو گرفتار کن نه دیگران رو
افغانی ها دارن کم کم اعلام استقلال میکنن
این مسولین چکار می کنندوقتی با رانت و پارتی پست می گیرند همین میشه مسافر زیاد نانوایی کم
دو یا سه تا فر باید بایسته تا نان نوبتت بشه
این مشکل زائیده تفکر ومدیریت به اصطلاح مدیران بی سواد و بی دغدغه میباشد که وقت وتلاش مردم برای خرید نان هیچ اهمیتی برای انها ندارد .تو ساری از ساعت ۵ بعدازظهر به بعد نون تهیه کردن مقایسه میشه با عاج فیل رو شکوندن
برادر اگه نمی دونی بدون دلیل کم کردن ارد این بوده که بعضی نانواها اگه یادتون باشه وخواب نبوده باشی سریع به پخت نان میکردن ونگاه نمیکردن که مشتری دارن یا نه اخر شب هم نانهای اضافی رو به همون قیمت به افرادی که نون خشک می خریدن میفرختن یا با عابر بانکهای مختلف کارت می کشیدن که بگن ما نانها رو فروختیم و وقتی دولت متوجه امر شد سهمیه کم شد پس الکی مغلطه کاری نفرمایید
چه مشکلی؟ اینا مگه صف بود؟ چهار نفر وایسادن صف که نون دردبیاد میگیرن میرن. یجوری گفتن صف فکر کردیم چه خبر باشه.
برین ببینین مرغ چرا گرون شده و پیدا نمیشه. برین ببینین چرا بنزین یورو۲ میدن بریزیم تو ماشینمون هم مصرف بالا بره هم پدر موتور ماشین در میاد…
خدا پدر این خبرنگار بیامرزه مشکلات مردم داره به مسئولین نشون میده اما کو گوش شنوا
با سلام قیمت نهایی کیک قنادی هر ساله توسط اعضای وزارت بازرگانی صنعت و معدن کارشناسان خبره اتحادیه ها دقیقا محاسبه می شود قیمت نهایی سود کارتن و زیر جعبه در سود نهایی محاسبه می شود و در نهایت نرخ تعیین می شود. خود کارتن و زیر جعبه در تاریخ همین امروز کیلوی 70هزار تومان برای قنادی در میاد اگر 150گرم باشه تفاوت قیمت آن 150گرم جایگزین کیک عدد ناچیزی است
اولین مشکل ما توریست پذیر بودن مازندرانه .همیشه تو صف نونوایی یه غریبه و مسافری هست .این خودش باعث کم شدن سهمیه نون میشه نژاد پرستی نباشه جدا از افغانی به آمار اضافه میشه کم کاری نونوایی ها هم خیلی تاثیر گذاره تو آمل هم مشکل نون داریم
واقعیتش اینه که مامردم ایران یک بیماری داریم وآن اعتیاد به صفه، صفهای مختلفی که بسیاری ازآنهااصلآ لازم وضروری نیست، ازجمله صف نان، دربسیاری ازکشورها اصلاصفی به اسم صف نان وجودنداردمگرنمیشه درهمین نانوائیهایک نفرکارگرنانرابسته بندی کرده وحتی درسوپرمارکتها مثل سایرکالاهای موردنیازبخریم؟ آها نان تازه وگرم میخوای آخه پرفسورتوکه ده تانون سنگک یابربری میگیری اولیش گرمه برای صبحانه بقیه شومیزاری توفریزروظرف چندین چندروزمصرف میکنی دیگه نان گرم وتازه نیست فقط علتش بیماری واعتیادبه صفه که روزانه ساعتها درسرما وگرمادرصفهای بیهوده میگذرانی کی میخواهیم ازاین سنت تاریخ گذشته رهابشویم البته حکومتیها هم بدشان نمیادمردم را اینطور کمی مشغول نمایندوگرنه باید این صفهاراخیلی پیش ازاینها جمع میکرد
هم کیفیت وهم کمیت نون روزبروز داره بدتر میشه متاسفانه..مثل نون سنگک…تازه دیگه آردش هم آرد مخصوص سنگک نیست..!!! اونوقت قیمت همینطور وحشتناک میره بالا!!!! کسی هم نیست که بررسی کنه..!!! اندازه ی نون سنگک هم طولی وهم عرضی داره کوچک وکوچکتر میشه وکیفیتش هم خراب شده چون آردش مخصوص نیست..تازه خمیر نیومده استفاده میشه ونون میشه افتضاح که فقط همون لحظه واسه خوردن خوبه..حیف از اون نونهای قدیم..!!حیییییففف…!!!
بسیار عالی .خیلی خوب .وبا تشکر فراوان. وبه امید دیدار دوباره .خدا نگهدارتان باد
غروب از سر کار خسته میایم خونه غصه صف نانوایی ایستادن هستیم.حتی چندباری هم بدون نان ماندیم،حالا گله از کیفیت ویارانه نان غیره نمیگم چون فایده ای نداره به ولا افغانی باچشم خودم دیدم ۱۵تا نون گرفته برامحل کاری راحت ۵تاش استفاده نشد فرداش توظرف نان خشکیده گذاشته شد بمونه .فقط میخوام بگم تمام این مشکلات رو دولت باید حل کنه، به خدای یزرگ قسم میخورم ما مردم براشون مهم نیستیم وگرنه این مشکل برای کسی که واقعا بخواد حل کنه حداکثر۴۸ ساعته باتصمیمی درست اجرا میشه. التماس دعا،
ما تو یه کشور غنی زندگی میکنم نفت،معدن ها ولی ۳درصد ازمردم ما در ثروت هستند و بقیه تمام عمر رو میدوند به دنبال نان،وقتی هیچ کس هیچ کاری نمیکنه و هر روز وضع اقتصادی مردم بی نوا به سمت نخوردن و نپوشیدن و تفریح نکردن و بی خانمانی میره،اون مسیولین بی کفایت دارن چیکار میکنن؟؟؟؟
مریض هایی که پول دارو ندارن و یا دارو در بازار عرضه نمیشه ،مردم همیشه دونده به دنبال سیر کردن شکم خانواده،
اون بچه های بی گناهی که در حسرت خیلی چیزها هستن و پدر و مادر شرمنده ای که فقط عرق شرم میریزن،کجان اون مسیولین بی کفایت کشور که فقط لاف میزنن.
اگه کسی صداش به گوش این عمر و عاص های زمان میرسه ،لعن و نفرین ما مردم رنج کشیده ی شریف و عزیز رو برسونه به گوششون.اگر حکومت حکومت اسلامیه ،پس کجاست عدالت حضرت علی،کجاست انصافتون یزیدان زمان .
خدا از همه ی مسیولین بی کفایتی که مردم رو به این فلاکت انداختن نگذره،از بزرگ و کوچک.مردم از فقر در عذابند و ما اندر خم یک کوچه ….
از ماست که بر ماست.